Ceritanya, lagi rajin ngobrak-ngabrik dapur lagi. Kemarin, ada tetangga yang ngasih oleh-oleh dari Bandung. Yup, Peuyeum Bandung! aka Tape Bandung.
Ga seperti kebanyakan tape lainnya yang kadang berasa asam dan lembek, tape Bandung memiliki tekstur dan rasa yang khas. Padat tapi tidak keras, lembut, dan manis.
Rasanya tetap enak meski dimakan dalam keadaan ‘alami’ (baca : tape belum dimodifikasi), tapi, tadi pagi, koq, saya rasanya gemas ya..ingin melumat-lumat itu tape sampai jadi bentuk yang lain. 😀
Akhirnya, disiapkanlah segala macam bahan lain untuk membuatnya menjadi bentuk yang baru.
Ternyata, caranya mudah. Ga pake ribet. Dan, hasilnya? Ga kalah lembut dari rasa semula. 😀