Tag: adonan dasar sus

  • Kue Sus, Si Adonan Rebus Yang Lembut

      Sus (choux) sebenarnya merupakan adonan pastry yang paling mudah dan sederhana. Adonan dasarnya hanya margarin, telur, dan air yang dibuat semacam bubur pekat, kemudian disemprotkan dan dipanggang. Agar citarasanya beragam, tinggal mengreasikan isi/olesan/siraman, dan bentuknya. Variasi isi sus bisa krim, vla, buah kalengan (fruit cocktail), atau es krim. Kalau…