Tahukah Kamu? – Page 2

Kota Pertama

January 8, 2017December 19, 2016 by Julie Vidianti

Tembok kota Yeriko, di tepi Sungai Yordan berusia 11.000 tahun. Kota ini adalah kota pertama dan tertua di dunia yang terus menerus ditempati orang. Manusia mulai hidup di perkotaan setelah …

Lanjut BacaKota Pertama

CHEESECAKE

December 26, 2016December 18, 2016 by Julie Vidianti

Sekarang, cheesecake semakin populer. Tapi, cheesecake yang dimaksud di sini bukanlah cheesecake bertabur keju melimpah ruah melainkan cheesecake yang dibuat dengan keju krim (creamcheese) dan krim kocok (whipped cream) atau krim kental (thick cream).

Tidak seperti cake pada umumnya, cheesecake yang satu ini teksturnya begitu lembut seperti custard pudding. rasanya gurih dan tidak terlalu manis.

Sebenarnya, cheesecake sudah dibuat sejak zaman Yunani dan Romawi. Tapi, di Indonesia cheesecake baru diperkenalkan belakangan oleh para juru masak (chef) hotel internasional. Sejak itulah, cheesecake semakin populer dan disukai, khususnya oleh para penggemar keju.

Cheesecake dapat dibuat dalam dua versi; yang dipanggang dan yang tanpa dimasak. Yang tanpa dimasak dikembangkan oleh para koki Inggris. Cara membuatnya lebih praktis dan mudah tapi memerlukan lemari es. Cheesecake panggang versi Jerman tidak kalah populernya. Meski yang paling top adalah cheesecake ala Amerika, cheesecake dari New York.

Cheesecake banyak macamnya. Ada yang memakai alas dan pinggiran, ada juga yang polos. Isi yang dipakai juga bervariasi. Bisa creamcheese atau kombinasi dari creamcheese dengan krim asam (sour cream) atau krim kocok.

Aneka cake seperti kue spons (sponge cake), bolu gulung, atau shortcrust pastry dapat digunakan untuk alas cheesecake.

Lanjut BacaCHEESECAKE

Ladang Pertama

December 19, 2016December 17, 2016 by Julie Vidianti

Berladang dimulai kira-kira 11.000 tahun lalu saat manusia mulai menyimpan biji rumput-rumputan untuk ditanam, sehingga mereka bisa menggiling biji baru untuk membuat tepung.

Dengan ditemukannya sisa zat tepung pada peralatan batu di papua Nugini, ubi rambat diperkirakan telah ditanam di sana sejak 30.000 tahun lalu.

Berangan air (bahasa inggris : chestnut) dan buncis diperkirakan telah ditanam sekat Spirit Cave, Vietnam Utara, sejak 11.000-7.500 SM.

Lanjut BacaLadang Pertama

Megalitikum

December 19, 2016December 16, 2016 by Julie Vidianti

Megalitikum berarti ‘batu besar’.

Megalitikum adalah monumen seperti makam yang terbuat dari bongkahan batu besar, dibangun di Eropa Barat pada zaman Neolitikum dan Perunggu, antara tahun 4.000-1.500 SM.

Dahulu, Megalitikum diduga hanya muncul di satu tempat tapi kini, para ahli menduga bahwa mereka muncul di beberapa wilayah.

Menhir adalah batu besar yang berdiri. Terkadang, mereka berdiri satu-satu, dan terkadang berkelompok di satu tempat atau dalam lingkaran.

Menhir terbesar dan terkenal adalah Grand Menhir Brise, di Locmariaquer, dekat Carnac, Perancis. Batu tunggal ini tingginya 20 meter dan beratnya 280 ton, tujuh kali lipat dari batu besar yang ada di Stonehenge.

Lanjut BacaMegalitikum

GUTZON BORGLUM, Si Pemahat Gunung Rushmore

December 19, 2016December 15, 2016 by Julie Vidianti

rushmore-964647_1280

Siapa tak kenal dengan Gunung Rushmore?

Apakah tahu siapa pemahatnya?

Gunung berupa monumen berupa empat patung kepala Presiden Amerika Serikat berukuran raksasa ini, merupakan hadiah dari seorang seniman besar, Gutzon Borglum.

Konon,menurut para ahli geologi, wajah-wajah itu akan abadi di sana selama (paling tidak) 500.000 tahun!

Patung-patung itu berukuran ‘raksasa’. Bayangkan saja, panjang dari dagu ke ujung kepala melewati hidung sekitar 6 meter. Lebar mulut sekitar 5,4 meter.

Sang Pemahat, Gutzon Borglum lahir di Idaho, pada tanggal 25 Maret 1869. Kedua orangtuanya berasal dari Denmark. Pada tahun 1874, keluarga Borglum menetap di perbatasan kecil Fremont, Nebraska.

Pada saat itu, hampir semua anak Fremont memiliki kuda. Kuda-kuda itu dibeli dari orang-orang Indian Pawnee. Borglum sendiri memiliki seekor kuda yang dibelinya dengan harga yang sangat murah sekali, 50 sen.

Borglum kecil gemar melukis. Namun, kegemarannya melukis membuat hasil rapornya kurang memuaskan, kecuali untuk pelajaran sejarah Amerika. Baginya, sejarah Amerika sama menariknya dengan melukis.

Ketika memasuki pendidikan SMA, Borglum tinggal di asrama. Pada saat itulah ia dibimbing oleh seorang guru yang mengetahui akan bakatnya. ‘Teruslah melukis. Kelak kau bisa mencari nafkah dengannya,’ begitu pesan Sang Guru yang menjadi salah satu pegangan hidup Gutzon Borglum.

Setelah lulus SMA, Borglum pindah ke California. Di sini, ia menyewa sebuah studio kecil untuk melukis. Dalam waktu singkat, dinding studionya sudah penuh dengan lukisan potret, pemandangan, dan tentu saja, kuda. 😀 Satu demi satu lukisannya laku terjual.

Studio Borglum memiliki seorang pengunjung tetap, yaitu Jessie Benton Fremont, istri penjelajah terkenal, Jenderal John C. Fremont. Lukisan kuda Gutzon sangat menarik minatnya. Kemudian Nyonya Fremont mengajak rekan-rekannya untuk datang mengunjungi studio Borglum. Sejak saat itu, lukisan-lukisan Borglum pun mulai terjual dengan harga lebih tinggi.

Pada tahun 1890, Borglum berlayar ke Perancis untuk mendalami seni lukis di negeri pusat seni itu. Ketika kapal beranjak meninggalkan pelabuhan New York, untuk pertama kalinya ia melihat patung Liberty. Ujarnya dalam hati, ‘Kapan aku bisa membuat karya abadi macam itu?‘

Lanjut BacaGUTZON BORGLUM, Si Pemahat Gunung Rushmore

Zaman Besi

September 23, 2016 by Julie Vidianti

Zaman Besi adalah zaman prasejarah yang menggunakan besi sebagai logam utama, menggantikan perunggu.

Penggunaan besi pertama kali ditemukan oleh orang Hittit di Anatolia, Turki antara tahun 1.500 dan 1.200 SM. penemuan ini membuat orang Hittit menjadi sangat kuat selama beberapa abad.

Sekitar 1.200 SM, Kerajaan Hittit jatuh dan penggunaan besi menyebar ke seluruh Asia dan Eropa tengah. Orang Dorian Yunani menjadi ahli besi yang terkenal.

Pada masa ini, timah jarang ditemukan. Karena itu, benda dari perunggu kebanyakan dibuat hanya untuk kepala suku. Sebaliknya, karena bijih besi banyak ditemukan, rakyat dapat dengan mudah memiliki benda yang terbuat dari logam, seperti alat-alat memasak. Setiap orang, termasuk orang miskin pun memiliki pedang.

Banyak petani sederhana yang memiliki sabit dan kapak dari besi. Dengan adanya perkakas logam yang kuat untuk mengolah lahan dan menuai panen, budaya bercocok tanam jadi cepat berkembang.

Lanjut BacaZaman Besi