Mesopotamia dan Sumeria

Mesopotamia berasal dari bahasa Yunani yang berarti ‘di antara sungai’.
Mesopotamia terletak antara Sungai Tigris dan Efrat di Turki, Siria, dan Irak.
Mesopotamia disebut sebagai ‘tempat lahirnya peradaban’, karena banyak peradaban kuno lahir di sini, seperti Sumeria, Babilonia, dan Asiria.

mesopotamia dan sumeria
gambar diambil dari www.pixabay.com

Lanjut BacaMesopotamia dan Sumeria

Ayam, Sang Primadona Dunia Kuliner

Ayam, Sang Primadona Dunia Kuliner. Rasanya tak berlebihan jika ayam diberi gelar seperti itu. ­čśÇ Karena, ayam memang tidak terpisahkan dari dunia kuliner. Selain rasanya yang enak, dagingnya yang empuk, mengolahnya juga mudah.

Baik di kota besar maupun di daerah, hidangan ayam menjadi unggulan. Ayam termasuk daging yang paling banyak dimasak karena mudah diperoleh, mudah diolah, dan variasi masakannya pun banyak. Karena itu, meski sering disajikan, masakan ayam tidak pernah membosankan. Mulai dari ayam goreng kering hingga masakan ayam berkuah banyak,  seperti sup dan soto.

Lanjut BacaAyam, Sang Primadona Dunia Kuliner

RESEP KULIT BOLEN TANPA KORSVET

Resep kulit bolen tanpa korsvet yang saya buat kali ini berbeda dengan resep kulit bolen tanpa korsvet yang pernah saya buat sebelumnya. Resep kulit bolen tanpa korsvet sebelumnya, dapat dilihat di sini.

Kulit bolen termasuk ke dalam pastri. Pastri sendiri digolongkan sebagai cake karena penampilan dan bentuknya. Membuat pastri tidaklah mudah, tetapi hasilnya sangat istimewa. Pembuatannya sendiri butuh keterampilan dan ketekunan. Pastri sebenarnya adalah adonan yang dibuat untuk kulit bungkus.

Lanjut BacaRESEP KULIT BOLEN TANPA KORSVET

SIMONIDES, Sang Penyair Dari Yunani

Simonides dilahirkan pada tahun 556 SM, ketika zaman Mitologi (zaman tentang dewa-dewi/kepahlawanan di masa lampau) sudah lama berlalu. Namun, syair-syair hasil karya Simonides, Sang Penyair dari Yunani, yang bertemakan mitologi itu masih mampu memukau banyak orang.

Seperti halnya para penyair pada masa itu dan sebelumnya, Simonides juga tinggal di istana raja. Setelah mengunjungi Raja Hipparchus di istana Athena, ia kemudian tinggal di istana Raja Scopas. Di istana Raja Scopas inilah ia mengalami suatu peristiwa menakjubkan, yang membuat namanya semakin dikenal orang sampai saat ini.

Lanjut BacaSIMONIDES, Sang Penyair Dari Yunani

RESEP PUDING AGAR GULA MALAKA/GULA MERAH

Banyak orang bilang, salah satu gong dari hidangan penutup suatu jamuan adalah puding. Tapi, nyatanya, tidak hanya sebagai makanan penutup, saat ini, puding juga sering disajikan sebagai makanan selingan yang …

Lanjut BacaRESEP PUDING AGAR GULA MALAKA/GULA MERAH

CARA MEMBUAT ARSIK IKAN MAS YANG ENAK

‘Mba, tau cara membuat Arsik Ikan Mas yang enak, ga?’ tanya adik saya. Pertanyaan itu muncul tiba-tiba dari adik saya sepulang kerja suatu hari. ‘Tau’, jawab saya, ‘Emang kenapa?’ sambung …

Lanjut BacaCARA MEMBUAT ARSIK IKAN MAS YANG ENAK